最近兒子喜歡玩我的相機攝影功能
就這樣今天我做泡菜他在一旁記錄
***這段是我切菜醃菜的方式
*-**以我的經驗，我個人覺得醃製品經過重物壓製脫水，它的口感會更脆也醃的更透測，我習慣用那兩個水桶，一個裝醃製的菜再蓋上一層塑膠袋後再疊放一水通，盛滿水，醃製好後那些水可利用來洗去菜葉的鹽分，方法就是手拿一把菜然後在水桶內~~浪浪ㄟ~重複換水幾次清洗。這樣再利用節省淨水器沖洗時間
**這段是~我用淨水器洗去鹽分的時候
***洗好後樣子~~粉美吧
**這是我在抹醃料的時候
其他請自行在我格子裡找，找到~拼湊起來就是完整我的泡菜作法過程
- 留言者: 啜謝陶
- Email: martina1433529@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2013-01-24 16:29:20
美商怡富斯seven+(七寶營養液)
1:精神旺盛 2:養顏美容
3:幫助入睡 4:營養補給
5:健康維持 6:青春永駐
7:青春源頭 8:延年益壽
9:增強體力 10:調整體質
skype:y121694427
QQ:1241630305
亞太:0985 114599 楊峰弦
- 留言者: 絞兩極
- Email: modesty740610@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2013-01-18 15:49:36
妳吃的藥比糖果便宜!
打的點滴比可樂廉價!
你知道嗎?
補充人體必需的天然營養素,永保健康,留住青春!
營養醫學的最新產品(seven+純天然綜合植物營養素飲品)-(七寶營養液)
亞太:0985 114599 楊老師
參考: //tw.myblog.yahoo.com/y0910730232
- 留言者: Kelly
- Email: missyang22@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2013-01-17 17:10:08
[版主回覆01/17/2013 18:39:39]妳應該是那種沒慧根
有看沒有懂的
我比較看好鐵哥那個新好男人
- 留言者: 阿茹
- Email: yiezu0124@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2009-02-02 15:36:21
[版主回覆02/02/2009 17:23:12]
醃好後的泡菜~讓他室溫發酵ㄧ夜，放進冰箱
喜歡她的~酸~就得事先做好~然後約7天才能吃到他的酸
畢竟它是純天然發酵的酸~需要時間啦
愛我韓式泡菜都是喜歡新鮮入味~而不愛它的酸
我還是覺得食物要趁鮮吃完
- 留言者: 無心山人
- Email: debraliu@ms94.url.com.tw
- 網址:
- 日期: 2008-11-17 11:56:35
一葉一葉的抹鹽 清洗 看得眼淚要掉下來.....
我吃進滿滿的心意和誠意.....
到了這個年紀 我才更能體會做料理真的要有滿滿的愛
我最近比較常常下廚 看到家人吃得高興 也就夠了
你兒子的技術不錯 影像都沒發抖 
還問有隻小蟲 菜能不能吃??? 哈哈哈! 這樣拿掉了就少了蛋白質ㄟ
[版主回覆11/17/2008 12:51:22]
我那~壞嘴道~的兒子，真是機車的
直對那隻高含量蛋白質的蟲蟲很感冒~關機後還唸唸不休~
直說要重拍，我說要重拍可以但要他先把嘴吧給縫起來
我說我們拍的是現場寫實片啦
妳少說了~~還一葉一葉抹醃料
妳算是最勇敢的~我御用唯一白老鼠
- 留言者: 阿咪
- Email: sunflower550606@gmail.com
- 網址:
- 日期: 2008-11-16 18:28:42
你的手腳真不是概的
台語話叫做~妹ㄌㄧㄚˋ ~
[版主回覆11/16/2008 18:39:49]
熟悉的流程動作
作起來當然嘛~妹ㄌㄧㄚˋ~
哈~~我好像把自己當是韓國人了~~一直推廣韓國泡菜
等高麗菜便宜後再來拍作台式高麗菜泡菜~~這可能會較多人喜歡~因為很簡單
- 留言者: 娃娃
- Email: a018588@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2008-11-16 07:53:04
[版主回覆11/16/2008 20:24:47]
妳就給它瞧清楚看仔細
五斤重菜~
一碗粉3碗~一碗魚露~韓國辣椒粉看個人口味，我都加一碗
蒜蓉一碗~蔥薑配料隨性~量期大約~
沒有留言:
發佈留言