燒酒雞湯

每家喜愛烹飪料理方法不一樣

我家煮~燒酒雞~沒在加中藥包，

都只是簡單用我ㄢ娘自種做成的~本產麻油~將薑母爆香放進~跑步雞塊~拌炒後加上米酒和少許水~再起鍋前放進高麗菜悶煮一下加上調味料就起鍋了，因為我家孩子怕燙，所以都是以大鍋菜盛起，大大一鍋當菜湯喝高麗菜就沾~岡山梁王牌豆瓣醬~吃，清爽不油膩~就好好吃了

 

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• 留言者: 辣~媽媽
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• 日期: 2009-01-02 16:28:51

新年快樂~ㄚ計~~~

鎖喉中...不能吃....

[版主回覆01/02/2009 19:29:07]

別忘你家裡有3個小小孩

妳這~三寶~身子~~趕快給她養好一點

真的麻油你現在還真是~不能吃~

 

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• 留言者: chiu
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• 日期: 2009-01-01 19:42:25

這吃法和我家的很一樣喔~
[版主回覆01/02/2009 19:29:46]

看來大家還是喜愛~原味~!料理

 

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• 留言者: jessica_cat
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• 日期: 2008-12-31 15:30:30

我想吃啦
[版主回覆01/02/2009 17:43:58]

乖~~吃事件幸福的~不能哭~~

去買一隻雞回來煮

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• 留言者: 阿咪
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• 日期: 2008-12-30 20:32:44

說到麻油我倒是忘了
我去年跟你買的那瓶麻油好像從來沒拿出來煮過
感冒好了 應該可以吃麻油雞了

[版主回覆12/30/2008 21:14:28]

還好麻油你去年就買起來放了

今年芝麻欠收~~還真是不容易買到麻油啦

煮了太大鍋麻油雞一餐吃不完，回鍋加些韓式泡菜煮滾~

吃了還真是爽口又對味

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• 留言者: APPLE~
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• 日期: 2008-12-30 16:42:31

我煮這個也不家中藥ㄟ~

高麗菜加進雞酒裡煮~

真是絕配~我超愛這樣吃的~~~

以前我媽媽還會加上雞血糕~

一餐就超級豐盛了~~~

[版主回覆12/30/2008 21:15:43]對啦~~米血糕~再加上凍豆腐也好吃

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• 留言者: 彥媽
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• 日期: 2008-12-30 13:41:45

那高麗菜吃起來一定很甜
[版主回覆12/30/2008 21:16:57]

終於高麗菜菜價已經平易近人了

這季節高麗菜還真是好吃

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• 留言者: 歡喜娘
• Email: d184184@yahoo.com.tw
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• 日期: 2008-12-30 12:34:47

這樣吃就很夠味啦!
[版主回覆12/30/2008 21:18:24]

簡單料理~家人就飽餐一頓了

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• 留言者: 娃娃
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• 日期: 2008-12-30 08:36:55

樓下的大姐!ㄚ這裡沒有踩踩樂啦!你也要來跟我同時間的秒殺喔!

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• 留言者: 娃娃
• Email: a018588@yahoo.com.tw
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• 日期: 2008-12-30 08:35:43

今天天冷,來一鍋這個還真不賴!

晚上我來弄火鍋好了!

[版主回覆12/30/2008 21:21:57]

我買了一大包的火鍋肉放冰凍冰箱

家裡又有現成的韓式泡菜~我家隨時都可來一鍋~小火鍋~

現在高麗菜便宜了~~~可以做台式泡菜了

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• 留言者: 戀上鄉村彩繪
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• 日期: 2008-12-30 08:35:43

好好吃的感覺

今天天氣冷 可以煮一鍋來吃吃哦！^^

[版主回覆12/30/2008 21:23:24]

煮這種火鍋料理

還真是省事~

~不用費事準備四菜一湯

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• 留言者: 無心山人
• Email: debraliu@ms94.url.com.tw
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• 日期: 2008-12-30 07:25:23

濕冷的天看到這一鍋真好

溫暖的感覺也象徵家人的團聚

只要食材好  吃原味的最好

現在的人都吃了加太多調味料的東西  舌頭麻痺  嚐不出食物本身的滋味

不過這也是不擅廚藝的我的藉口  有煮熟能吃就好  是我的口頭禪

[版主回覆12/30/2008 21:30:55]

現在我家的室溫24度

家人還全穿短袖短褲穿梭於房子裡頭我家都吹電風扇蓋棉被睡覺

我的快手快腳很快時間就搞好一餐

我對外口頭禪也是~有煮熟能吃就好~

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• 留言者: 村姑凰
• Email: yoyoabc99@yahoo.com.tw
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• 日期: 2008-12-30 06:33:23

你們家的燒酒雞跟我的家的煮法是一樣的捏!!~~

雞是我婆婆養的走山雞，高麗菜也是我婆婆種的沒有農藥的唷!!~~

[版主回覆12/30/2008 06:36:27]

妳我有夠賢淑的~~

都是早早起床ㄟ好媳婦

現在這季節南部高麗菜~就很好吃了

今天預備要做台式泡菜