我ㄢ妹每次回來必帶的~伴手禮及親朋好友託他買回來的~燕窩~
這燕窩和坊間賣的不一樣，它沒~老行家~燕窩的便利，但他真的能讓我們吃到和看到的
帶回燕窩是我ㄢ妹在馬來西亞的朋友養殖~燕屋~
屋燕就是在燕屋裡繁殖的燕窩。燕子在屋內的橫樑和牆壁上築巢，所以燕巢通常帶有輕微木糠味。屋燕特點是毛少和口感腍滑，發頭幅度約5-6倍
雖聽說泰國的燕窩較為厚身，密度大，但我住在泰國的大哥買回來的，好像都買到假貨，所以被騙了幾次後，也不在從泰國帶回燕窩
但我妹買回的燕窩，還真是具~說服力~他每片燕窩裡頭都還可看到~羽毛~所以和市面上能買到，處理好的燕窩，價錢也便宜許多
每次食用前都需~浸發~然後拿夾子挑揀出羽毛，然後燉三十至四十五分鐘即可食用。若燉的時間過長，燕窩可能會溶於水中。
***這是還沒浸發過的燕窩
****浸發~的燕窩
******拿著夾子挑燕窩裡的羽毛
****挑好的燕窩真正是滑嫩~滑嫩~~
但~我只懂的燉冰糖，很可惜ㄋㄟ~~但今天上網查了食譜，決定要用它來做~燕窩燉雞~做法如下
| 1/2 隻 去皮雞 3 錢 龍眼肉 2 片 薑  | ||||
| 調味料： 適量 鹽 | ||||
製法：
|
- 留言者: 衷心小豬!
- Email: nelia6675@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2010-03-06 09:08:55
這樣燉雞湯應該很好吃吧
我還是主冰糖的
- 留言者: 幻影
- Email: bf09092003@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2008-12-16 18:10:00
媽咪~請問你托妹妹買的燕窩價錢多少呢
品牌?
[版主回覆12/16/2008 18:13:40]
那是她朋友家族的養燕事業
我拿到都是透明瓶裝~~沒給看到品牌
吃他多年~~~這遠比老行家的來~真材實料
- 留言者: Kevin's 星媽
- Email: j_wen0703@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2008-02-02 00:18:56
然後呢? 味道如何阿?
我們這次去美國, 在一間中國餐廳用餐時吃到泡菜
就粉想念你的味道.....
你做的泡菜比較好吃內~~~
你什麼時候還做? 可以下訂單嗎?
[版主回覆02/04/2008 23:33:13]
還來不及感覺他口感~就會很滑溜的吞進肚子裡了
去美國吃牛排也一定沒像在台灣吃的好吃
可以ㄚ~~送走了客人~~過年放假~我還會做一些~
你去協會要記得幫我拿回我會費找的錢
- 留言者: 鈴兒兔
- Email: kching9375@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2008-01-31 22:18:53
撿羽毛ㄉ工作很傷眼ㄟ
[版主回覆02/04/2008 23:28:24]
撿羽毛的動作~也是一回升二回熟~~不費事的
是有點費事但可省了近2分ㄓㄧ的價錢~~很合算的
- 留言者: ㊣皇后娘娘㊣
- Email: qoo52885988@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2008-01-31 15:47:19
哇 我都沒吃過
燕窩真的很好吃嗎
[版主回覆02/04/2008 23:26:15]還來不及感覺他口感~就會很滑溜的吞進肚子裡了
- 留言者: baby的ㄚ咪
- Email:
- 網址:
- 日期: 2008-01-31 12:42:50
不知道是真的還是假的
不過這種有毛的肯定錯不了(這樣判斷好像也很不聰明)
[版主回覆02/04/2008 23:25:15]
玻璃罐裝的還真是讓人存疑
但百貨公司~老行家~的燕窩，還真很道地很不錯
我妹在朋友處買多年了，不時幫台灣親朋好友代購帶回來
其實挑了幾次~~在揀羽毛也是很快
- 留言者: 隨便逛逛
- Email: dannykuo406@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2008-01-30 14:20:04
哇...高檔的養身美容食品咧...
分我一口
[版主回覆02/04/2008 23:20:52]
姐姐只能偶而吃參著羽毛的燕窩
分我一口
- 留言者: 娃娃
- Email: a018588@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2008-01-30 13:00:30
我也要來補一下![版主回覆02/04/2008 23:14:57]它真的是~補~氣~~氣順身體就健康了
- 留言者: Kelly
- Email: missyang22@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2008-01-30 12:00:22
[版主回覆02/04/2008 23:12:52]要是真能吃長期的，它真的很補氣和養顏
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