快炒~空心菜

那些盤子可歸類為~~古早的盤子~~少說也有2~30年了!  沒有再用了~或許您家櫥櫃底也收著同樣餐盤

同樣的青菜有多種的料理法~~看個人喜好

炒空心菜~~我喜歡拿著刀子快刀削~~削~削削削把葉子弄掉，只留下梗的空心菜

然後切段起油鍋~把打碎的蒜頭小火爆香~轉大火放進空心菜，快炒加上調味就OK了

趁熱吃顏色美口感脆~~

我會把剛剛削下來的葉子~煮虱目魚肚湯加上我介紹過的香酥蒜油~就又是一道~~湯的料理~~

魚肚湯忘記拍照了    ㄧ菜兩吃~~

這是看Jakey回應文後，又到我拍的相簿找出來看還真的是有蝦子的~

我還真沒給注意到，薑還是老的辣

因為我想沒再用的盤子~就沒洗它就拍照了~放在電腦後發現有點髒~就打入~冷宮~沒秀出來

為了讓格友看到同期不一樣的圖騰還是秀出來了~~我怕再去翻找出來重新拍~被我打破

在進入~大同瓷器公司~生產的餐具，就明顯的發覺到他的品質變的更精緻了~~

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• 留言者: LIANA
• Email: sexy_liana@yahoo.com.tw
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• 日期: 2008-12-05 16:08:25

那個鯉魚盤我家也有喔!

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• 留言者: 好運連連
• Email: dad492005@yahoo.com.tw
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• 日期: 2007-07-09 00:02:34

您還真的是有夠利害.不只有紅蝦還有紅魚.

應該都超過30年了吧.

[版主回覆07/09/2007 00:10:36]

我都是~歐巴桑~了~那是我小時後用的碗

當然是有點年代了~~

我都說~~虛歲~~25歲~~用的碗卻有將進30年了

那實在歲數

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• 留言者: 西瓜
• Email: rachel5704012001@yahoo.com.tw
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• 日期: 2007-06-11 16:41:29

這些盤子可是古董耶~很多人在收集

好好放著.供起來

[版主回覆06/12/2007 17:02:51]

它的年代還不夠稱為~古董~~~

只能用道說~~懷舊風~~

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• 留言者: 無心山人
• Email: debraliu@ms94.url.com.tw
• 網址:
• 日期: 2007-06-11 11:37:30

你不但人漂亮  手藝也那麼好  一連串的菜餚介紹    我.... 我.....回去反省  叫老公休了我吧 ...... 其實我還真不想當老公的妻子ㄟ.....  當情婦就好.....

ㄢ蒂有無同感啊

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• 留言者: 辣媽
• Email: vcd221831799@yahoo.com.tw
• 網址:
• 日期: 2007-06-10 23:55:41

那種盤子真面熟..我阿嬤家好多.有空我要回家像我阿嬷挖寶.

想一想她還真多的寶喔....

[版主回覆06/11/2007 06:07:44]

那麼晚還跑出來~~

你阿嬤~的~寶~很多～還有在她腦袋子裡面的~~需要你去發掘和記載

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• 留言者: 喜布
• Email: star590712@yahoo.com.tw
• 網址:
• 日期: 2007-06-10 13:25:05

看阿姐炒青菜~就可知道功力非一般!~好想吃!

 

[版主回覆06/10/2007 21:08:32]

說真的我煮菜上菜的時間，還真的有夠快的

ㄧ邊煎魚~~~一邊炒菜~~三兩手就可吃飯了~~但味道就

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• 留言者: Jacky
• Email: uengjmc@ms15.hinet.net
• 網址:
• 日期: 2007-06-10 01:14:20

好久沒有看到那種盤子了 !

不過還有一種是蝦子的 , 也很久了 ! 不知道計啊妳有沒有 !

[版主回覆06/10/2007 08:15:17]

沒~兄台~的提醒我

到~冷宮~給它找出來了~~

真的沒注意到不ㄧ樣ㄋㄟ

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• 留言者: Kris
• Email: kris0933@yahoo.com.tw
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• 日期: 2007-06-10 00:46:01

喔 ~ 還好 !

還沒看完文章時, 以為妳把葉子都丟了 !     原來是另有用途啦 !

我也愛吃空心菜 ~ 不過要種在水裏的那種, 水甕菜, 特別青翠喔 !

[版主回覆06/10/2007 08:17:07]

現在台灣也很多都是水耕的~

我覺得葉子太會塞牙縫了

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• 留言者: 劉一手
• Email: fly920808@yahoo.com.tw
• 網址:
• 日期: 2007-06-09 20:39:01

那些盤子都是古董捏

魚肚又不見了啦!

[版主回覆06/09/2007 22:50:00]

那盤子只能算中古啦

 北部人應該不太會吃虱目魚料理

改天我來介紹~虱目魚頭~

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• 留言者: melody
• Email: melodyepd@yahoo.com.tw
• 網址:
• 日期: 2007-06-09 19:48:54

我最愛吃的耶！
[版主回覆06/09/2007 22:47:01]我喜歡炒這樣~葉子不會塞牙縫

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• 留言者: 飛傭
• Email: f5519@yahoo.com.tw
• 網址:
• 日期: 2007-06-09 19:40:39

大姐.

盤子亮相

炒完菜結果用別的盤子裝喔

好懷念的盤子喔

以前我家也一堆

[版主回覆06/09/2007 22:45:19]

那盤子太笨重~

型又佔空間~又平平的不好用啦~

我家還有碗公ㄋㄟ

 

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• 留言者: Joanne
• Email: pong0312@yahoo.com.tw
• 網址:
• 日期: 2007-06-09 19:33:02

好久沒吃空心菜了耶... 我喜歡快炒的蔬菜!

回去一定要大吃特吃!

[版主回覆06/09/2007 22:40:56]

以你那 XS size胃口也不大到那兒~~大吃特吃也吃不了多少