2007年11月9日星期五

虱目魚嶺

台南吃的到虱目魚料理不下數十種,今天我推薦的是~虱目魚嶺~


客倌您~看的到~吃不到~~~~~所以我也不多說了




*****低溫油炸後~還真是香酥好味道



 


      我想我今天被兩支瓦斯桶嚇傻了Hairy 無言~~還是無言~~        


 


 


 


 


那麼好吃的東西~詞窮~說出來~~~~妹子~~就等你接力PO出好吃的味道了


 



  • 留言者: yhan
  • Email: yhan700@yahoo.com.tw
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  • 日期: 2010-03-11 14:19:00


您好:


         我想訂兩包吃看看,請問$150運費只能放得下2包嗎?
還有其他ㄉ商品嗎?像是魚柳或是魚肚之類ㄉ商品!!









  • 留言者: 寶箭
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  • 日期: 2009-12-18 20:32:57

甄品虱目魚嶺那裹有在賣







  • 留言者: 皮卡丘
  • Email: milton0714kimo@yahoo.com.tw
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  • 日期: 2008-12-13 23:23:19
請問一包魚乾多少錢?油炸用的應該是日曬二天型的,請問有日曬一週用來煮湯的魚乾嗎?謝謝!
[版主回覆12/13/2008 23:39:04]

妳可參考這篇虱目魚嶺~就是好吃


這家包裝比較大包,口味是我吃過最好吃的


日曬虱目魚乾~~也請你參考這篇


曬虱目魚乾







  • 留言者: Chiro 次郎
  • Email: t7391@yahoo.com.tw
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  • 日期: 2007-11-16 12:04:36
乾那枚拍加(台)
[版主回覆11/20/2007 09:06:30]

是真正好吃ㄍㄚ搭計


若你吃了一定也是讚不絕口~~~更會訝於冷凍加工食品買回去


自己在簡單料理煎或炸就如此美味


這要請非凡大探索來採訪報導


那我們是不是先來和那老闆談代理







  • 留言者: Kris
  • Email: kris0933@yahoo.com.tw
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  • 日期: 2007-11-15 21:52:12

這我也是看都沒看過 !


是虱目魚的背鰭嗎 ?


[版主回覆11/20/2007 08:59:31]

是背鰭還粘著背部的一部分的肉


這真是我們這種平價老饕吃的起的


我會來認真打聽工廠確切地址~我再來報給大家知道


 







  • 留言者: 就是喜歡綠色~~
  • Email: wish0388@yahoo.com.tw
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  • 日期: 2007-11-15 12:12:07

我在辣媽家有看到,


一定又香又好吃,哪裡可以買到阿


[版主回覆11/20/2007 08:54:13]

這是我家的嫂子買送我的


好吃~就是麻煩包裝袋沒地址更沒電話


若請他買~我嫂子又不拿錢







  • 留言者: 無心山人
  • Email: debraliu@ms94.url.com.tw
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  • 日期: 2007-11-15 10:59:45

本來想問魚嶺是蝦米  但想一定有人會問喔  尤其是住北部的人應該都沒聽過應該也買不到......  這裡都賣虱目魚肚......所以先看看回應..... 哈哈 .....真的很多人不知


 


我們一家人都喜歡吃虱目魚  但又不太會處理刺  所以都吃處理過的魚肚較多......薑絲清湯 或是燒破布子一起吃都很美味...... 哪天南下去找你吃台南小吃ㄛ......


 







  • 留言者: Valerie
  • Email: valerie_cv1976@yahoo.com.tw
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  • 日期: 2007-11-13 13:26:45
什麽是虱目魚‘嶺’啊?
[版主回覆11/14/2007 06:39:02]

你不會說福建話


就是~虱目魚背~台語又叫~~咖價嶺~







  • 留言者: ㊣皇后娘娘㊣
  • Email: qoo52885988@yahoo.com.tw
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  • 日期: 2007-11-12 18:51:49

虱目魚嶺


魚嶺是指小隻的魚嗎


我也是很愛吃虱目魚的哦


[版主回覆11/12/2007 19:04:09]

虱目魚嶺~是~魚背~處理掉~魚柳~再上面那一層做處理調味而成的


虱目魚多刺多人不喜歡~~但台南人就很喜歡這個魚料理







  • 留言者: 花格格
  • Email: gary_chen@mediatec.com.tw
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  • 日期: 2007-11-12 10:59:56

計阿~謝謝妳的好料


金的好好吃~忍不住一口接一口


[版主回覆11/12/2007 19:07:51]用麻油乾煎更夠味~更乓~





  • 留言者: BIN
  • Email: o93615@yahoo.com.tw
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  • 日期: 2007-11-11 07:18:43
魚肉切片油炸的食感嗎
[版主回覆11/11/2007 12:01:23]

吃起來肉是結實~ㄆㄤ ㄅㄤ~


不像魚肉是鬆軟的口感


我要去找那老闆批回來賣







  • 留言者: Kelly
  • Email: missyang22@yahoo.com.tw
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  • 日期: 2007-11-10 22:58:40

終於朱道素隨家啦~~~


今天...


很充實


晚點PO上來


不然就是明天PO


今晚開機第一件是先過來這裡耶


感動吧


[版主回覆11/12/2007 19:06:51]

講著台灣國語~我還真看ㄌ幾次才看懂


歐巴桑練就一身功夫,沒那麼容易感動啦


 







  • 留言者: Jacky
  • Email: uengjmc@ms15.hinet.net
  • 網址:
  • 日期: 2007-11-10 22:03:51

哈哈 !...看來計啊真的受驚的很嚴重 ! 對不起嚕 !


好啦 ! 好啦 !...那下次我們聚餐就移往飛叔家中好嚕 ! 這樣比較安全 !


免得妳到我家要戴安全帽穿防彈衣煮菜 ! 很累溜 !


這樣一來我又可以省瓦斯 , 省洗碗嚕 ! 哈哈 !


對了 !...計啊 ! 那虱目魚背脊真的超好吃的 ! 我要買一包啦 !







  • 留言者: 辣~媽媽
  • Email: jean0632001@yahoo.com.tw
  • 網址:
  • 日期: 2007-11-10 20:03:55

下次換我去..我想我會要求所有人不許攜帶任何會引爆的物品...


我要先去翻我家哥哥的字典,


準備一些形容美食的詞語起來先...







  • 留言者: 鈴兒兔
  • Email: kching9375@yahoo.com.tw
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  • 日期: 2007-11-10 19:50:03
真ㄉ是虱目魚
好像放大ㄉ魚乾
真得試試才知滋味

[版主回覆11/10/2007 21:57:05]

因為我嚇呆了~~


沒給介紹~這是取虱目魚~魚背~商家以料理好的冷凍包裝


買回去低溫油炸~就可食用~~不喝啤酒配茶飲吃~~一級棒ㄋㄟ







  • 留言者: baby的ㄚ咪
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  • 日期: 2007-11-10 17:38:09
怎麼才幾天沒來

在玩什麼遊戲我完全摸不著頭緒啊

瓦斯桶到底是怎樣啦

[版主回覆11/10/2007 21:53:16]

看樓下我的回覆~


~~我昨天還有用你送的XO醬炒楊桃豆~~真是夠味~好吃







  • 留言者: 嫥姑姑
  • Email: sachet3399@yahoo.com.tw
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  • 日期: 2007-11-10 13:04:03

...


兩隻瓦斯桶發生啥有趣的事嗎


[版主回覆11/10/2007 21:50:21]

我可請問你~~


當你在瓦斯爐上烹飪料理時,忽然喵到下面的的櫃子擺放兩支接在瓦斯爐上的~煤氣桶~


你會做怎樣的反應~~~~~~~~


我~~我~~~~


 


 


 







  • 留言者: 隨便逛逛
  • Email: dannykuo406@yahoo.com.tw
  • 網址:
  • 日期: 2007-11-10 02:42:28
這照片應該是你的祕書J大拍的吧 
[版主回覆11/10/2007 21:45:53]

賓果~~


 







  • 留言者: 飛傭
  • Email: f5519@yahoo.com.tw
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  • 日期: 2007-11-10 02:40:37

安滴啦.大嫂都是過10幾年了


不過想想.會不會他想換老婆了


才用這招喔


 


 


[版主回覆11/10/2007 21:43:19]

你說那話小心被提告~


要加上一句合理的懷疑


說真的~~那應該不是正確安裝位置~~打從我~生目舟~發目眉~也沒見過







  • 留言者: 辣媽
  • Email: vcd221831799@yahoo.com.tw
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  • 日期: 2007-11-09 23:28:11
阿計推薦的不愧是極品旺旺表情~~~下次要買也要買我的份喔!
[版主回覆11/10/2007 21:39:53]

我只推薦極品~~不是極品不推薦


 







  • 留言者: Jacky
  • Email: uengjmc@ms15.hinet.net
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  • 日期: 2007-11-09 23:17:42

噗 !...安啦 !...我都煮了十幾年了 ! 沒事的 !


可見 " 有錢人 " 都比較怕死 ! 哈哈 !


[版主回覆11/10/2007 21:33:16]

三折兄~歹勢拉~~


  還是頭次帶著~雞絲投~移駕到別人家做料理~所以還真有點失控


 


你家相片是不是有少一張~~







  • 留言者: Kelly
  • Email: missyang22@yahoo.com.tw
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  • 日期: 2007-11-09 22:34:53

我暈了


是虱目魚"嶺"


不是粥


看來我也被我明天下午的講義弄暈了


[版主回覆11/10/2007 21:24:28]

想必你已經將今天的行程需要的講義搞定了


台南人真的很會吃虱目魚~~整隻就給他因不一樣部位做出不一樣的料理


 







  • 留言者: Kelly
  • Email: missyang22@yahoo.com.tw
  • 網址:
  • 日期: 2007-11-09 22:33:48

安怎....


虱目魚粥與瓦斯桶有關喔


[版主回覆11/10/2007 21:21:37]Shocked你看錯了

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