1挅碎的蒜頭 2加入沙拉油小火慢炒 3 油滾繼續翻炒
4在翻炒香味出來了 5蒜頭變色了~在炒 6變成淺金黃色了~開一下大火~強強滾
關火 
7關火後利用油溫繼續翻炒到金黃色~香味四溢~~~待涼了後裝入玻璃瓶~~~成功~~YA
準備一罐香酥蒜頭油~把川燙好青菜用湯匙淋上一些加少許的鹽巴拌一下~~就輕鬆做好一道菜了
煮魚丸湯淋上一些也是~香貢貢~
- 留言者: 西瓜
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- 日期: 2007-04-23 20:46:11
ㄧ切都還在適應中
忽然有點閑.不之所措
勞碌命
[版主回覆04/23/2007 20:55:49]
把時間娜來愛自己~~一下
昔日需要拍外景舒適簡便的打扮~~現在每天給他濃妝豔抹打扮在去上班
- 留言者: 西瓜
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- 日期: 2007-04-23 20:09:12
賢慧的勒~好媽媽喔
ㄧ個不錯的方便醬喔
[版主回覆04/23/2007 20:43:48]
那香酥蒜油~小孩不捧場
很高興你的到來
新~崗位~應該得心應手了吧~~
- 留言者: ㊣皇后娘娘㊣
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- 日期: 2007-04-20 01:52:38
我電腦今天才搬回家 才2天沒上來 你發好多篇ㄚ
[版主回覆04/20/2007 06:28:03]
原來就是電腦不在家~~~
我都有去看~小慧雯~有沒換新衣
- 留言者: pure
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- 日期: 2007-04-18 13:39:57
路過近來晃晃
哈哈!!我也喜歡自己做
不過我做的是油蔥酥
有了這個法寶超方便
煮麵煮湯通通加
[版主回覆04/18/2007 13:59:52]
我改天也來試做油蔥酥~~~哇~你和我一樣都好賢慧~~為了讓家人吃的健康自己做
- 留言者: 小熊
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- 日期: 2007-04-17 16:27:27
哈哈! 上次你說過, 這是你妹妹的管家什麼的一直都用這個方法保存炸蒜頭喔!!!
[版主回覆04/17/2007 17:50:00]是的~~不是當地華人都這樣ㄛ
- 留言者: Valerie
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- 日期: 2007-04-17 14:57:23
[版主回覆04/17/2007 15:31:47]
我在你大紅花國度學回來的
- 留言者: 辣媽
- Email: vcd221831799@yahoo.com.tw
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- 日期: 2007-04-16 19:36:47
蒜頭雖然是配角.但煮菜少了它.卻少了一味.
它真是煮菜的大功臣.....
[版主回覆04/16/2007 21:28:07]
有須要
我等妳ㄛ
- 留言者: Kris
- Email: kris0933@yahoo.com.tw
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- 日期: 2007-04-16 14:12:24
天哪 ! 都是我愛吃的 !
期待你的大作喔 !
- 留言者: 甜不辣
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- 日期: 2007-04-16 13:34:01
嗯～～
遠遠的就聞到香味了
老闆來碗麵吧
[版主回覆04/16/2007 13:40:37]
星期一沒賣麵~~
有飯湯~加一點~一樣好吃
- 留言者: Kris
- Email: kris0933@yahoo.com.tw
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- 日期: 2007-04-16 09:20:03
好棒好棒! 
都不用加鹽巴ㄚ ?
[版主回覆04/16/2007 13:39:01]
這不用加鹽巴~~我明天要做辣椒蒜末沾醬就須要鹽了
- 留言者: 娃娃
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- 日期: 2007-04-16 09:02:29
[版主回覆04/16/2007 09:54:13]
本草綱目是有記載啦....蒜頭可強身～學著吃～～
我只是煮東西有要那味道～我都把蔥薑蒜挑開不吃
- 留言者: 寒a咖啡香
- Email: goodboy93170061@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2007-04-16 08:23:30
哇...這個加在湯或是湯汁上面 !
受不了了...!!
[版主回覆04/16/2007 09:40:38]
- 留言者: Jacky
- Email: uengjmc@ms15.hinet.net
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- 日期: 2007-04-16 01:07:04
[版主回覆04/16/2007 06:17:15]
終於發現事實真相了~~要不當初你怎會把我歸類於~賢妻良母~的訂格
您改天也露一手把你煮的~私房菜~公開
- 留言者: 辣~媽媽
- Email: jean0632001@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2007-04-16 00:53:05
過了午夜12:00來到這,
我以為我走到"鎖碼格"了!
ㄚ不是介紹蒜頭油嗎?
對啦!本草綱目是有記載啦....蒜頭可強身,
但樓下那幾個會不會給他太.........
[版主回覆04/16/2007 06:28:15]
~~那兩名女子單身無家累之單身女貴族～～‘真是須要趕快人嫁掉好～
說到本草綱目～我附近昨天有家長輩～竟一次買五大箱雞蛋取蛋黃做蛋黃油
然後用～膠囊～分裝後食用～～
聽他說到它神效真讓我～～決定改天也來做一次看～～這還真是本草綱目是也有記載
- 留言者: 孤木小黑
- Email: win@win-ad.com
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- 日期: 2007-04-16 00:28:41
[版主回覆04/16/2007 06:32:30]
～它並不是加進油箱～～車子會跑的快～
但是加進～飯湯～會吃的比較快～～因為香又好吃
- 留言者: baby的ㄚ咪
- Email:
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- 日期: 2007-04-15 21:30:50
還要把你的回應擠暴
[版主回覆04/15/2007 21:37:31]灌水～會成為～彭風水蛙～哈哈～～～～～～～～～～～
- 留言者: baby的ㄚ咪
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- 日期: 2007-04-15 21:29:54
你說我跟kelly的性格差很多
我要更正你的想法
阿咪絕對是屬於蕙質蘭心的好女人
屈臣氏的廣告......你快發誓啊
[版主回覆04/15/2007 21:35:47]
通常性格過於相近的人不易成為～談心～的朋友
都是要一個會低頭～令一個懂的轉頭～才會成交心的朋友
蕙質蘭心的好女人～～要看擺在那裡啦
- 留言者: 杏仁果
- Email: a3007503@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2007-04-15 20:57:26
看似簡單的蒜頭油其實是要很有耐心慢慢的炸~~~急不得的!
好香喔~~拌麵時加一點就芳香撲鼻了~~
[版主回覆04/15/2007 21:09:52]
果然是行家~開口就道出各中的技巧
我第一次香酥蒜頭竟把它弄道乾了的金黃色~才關火~~
回頭 一看~哇靠~竟然在關火後的油溫慢慢~煨~成黑色的~~趕快偷偷到掉
- 留言者: Kelly
- Email: missyang22@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2007-04-15 20:38:35
ㄚ咪比較近
請ㄚ咪負責就好
[版主回覆04/15/2007 20:42:40]
常在阿咪那看到你的留言和回應發覺到妳們是屬性格差異蠻大的女性
- 留言者: baby的ㄚ咪
- Email:
- 網址:
- 日期: 2007-04-15 20:31:37
知道啦
給你拍拍手
你很棒
[版主回覆04/15/2007 20:33:25]
ㄢ管家~非浪得虛名
- 留言者: Kelly
- Email: missyang22@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2007-04-15 20:29:12
看起來好讚
好像聞到香味了
[版主回覆04/15/2007 20:35:15]
你和阿咪今天竟輪流上我~~你門要對我負責
真的很香~~
- 留言者: baby的ㄚ咪
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- 日期: 2007-04-15 20:24:41
然後說是自家種的
[版主回覆04/15/2007 20:29:39]
沒看過屈臣氏的廣告~~我發誓~我說的都是真的~只是不一定比別人家好
但我很滿足ㄋㄟ
- 留言者: baby的ㄚ咪
- Email:
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- 日期: 2007-04-15 20:12:09
[版主回覆04/15/2007 20:19:35]
- 留言者: Joanne
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- 日期: 2007-04-15 16:42:29
厲害... 這樣能放多久?[版主回覆04/15/2007 16:48:08]
若我做香酥蒜頭油我就喜歡買茄子~四季豆~絞白筍~~都用川燙法做菜
很快就用光了~~
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